とらふぐ
熟成させ旨味を十分に引き出した、透き通るふぐのお刺身 “てっさ”
ご来店ごとに捌き、骨の髄から旨味を味わうふぐ鍋 “てっちり”
ふぐの王様「とらふぐ」を思う存分ご堪能ください。
熟成させ旨味を十分に引き出した、透き通るふぐのお刺身 “てっさ”ご来店ごとに捌き、骨の髄から旨味を味わうふぐ鍋 “てっちり” ふぐの王様「とらふぐ」を思う存分ご堪能ください。
とらふぐ
熟成させ旨味を十分に引き出した、透き通るふぐのお刺身 “てっさ”
ご来店ごとに捌き、骨の髄から旨味を味わうふぐ鍋 “てっちり”
ふぐの王様「とらふぐ」を思う存分ご堪能ください。
熟成させ旨味を十分に引き出した、透き通るふぐのお刺身 “てっさ”ご来店ごとに捌き、骨の髄から旨味を味わうふぐ鍋 “てっちり” ふぐの王様「とらふぐ」を思う存分ご堪能ください。
ずわいがに
あっさりして深みのある “ずわいがにのすきだし” 、
野菜も美味しく純粋な旨さに舌鼓。
身がぎっしり、甘みたっぷり、瑞瑞しいずわいがに。
かに本来の旨味をお愉しみください。
あっさりして深みのある “ずわいがにのすきだし” 、野菜も美味しく純粋な旨さに舌鼓。身がぎっしり、甘みたっぷり、瑞瑞しいずわいがに。かに本来の旨味をお愉しみください。
ずわいがに
あっさりして深みのある “ずわいがにのすきだし” 、
野菜も美味しく純粋な旨さに舌鼓。
身がぎっしり、甘みたっぷり、瑞瑞しいずわいがに。
かに本来の旨味をお愉しみください。
あっさりして深みのある “ずわいがにのすきだし” 、野菜も美味しく純粋な旨さに舌鼓。身がぎっしり、甘みたっぷり、瑞瑞しいずわいがに。かに本来の旨味をお愉しみください。
季節限定
春夏秋冬。旬の “さかな” を楽しむ。
大寒、天然のとらふぐ。
旨味、歯応えはもちろんのこと、良質のゼラチン質の濃さは桁違い。
夏至、新仔のうなぎ。養鰻場からの直行便。
一年を通して、皮が薄く、身がもっともフワフワで、脂が乗る。
大暑、はもの骨切り。
さっぱり梅肉鱧落とし、夏の鍋料理は “はもしゃぶ” で。
春夏秋冬。旬の “さかな” を楽しむ。大寒、天然のとらふぐ。旨味、歯応えはもちろんのこと、良質のゼラチン質の濃さは桁違い。夏至、新仔のうなぎ。養鰻場からの直行便。一年を通して、皮が薄く、身がもっともフワフワで、脂が乗る。大暑、はもの骨切り。さっぱり梅肉鱧落とし、夏の鍋料理は “はもしゃぶ” で。
季節限定
春夏秋冬。旬の “さかな” を楽しむ。
大寒、天然のとらふぐ。
旨味、歯応えはもちろんのこと、良質のゼラチン質の濃さは桁違い。
夏至、新仔のうなぎ。養鰻場からの直行便。
一年を通して、皮が薄く、身がもっともフワフワで、脂が乗る。
大暑、はもの骨切り。
さっぱり梅肉鱧落とし、夏の鍋料理は “はもしゃぶ” で。
春夏秋冬。旬の “さかな” を楽しむ。大寒、天然のとらふぐ。旨味、歯応えはもちろんのこと、良質のゼラチン質の濃さは桁違い。夏至、新仔のうなぎ。養鰻場からの直行便。一年を通して、皮が薄く、身がもっともフワフワで、脂が乗る。大暑、はもの骨切り。さっぱり梅肉鱧落とし、夏の鍋料理は “はもしゃぶ” で。